“La vitamina B12 è uno scudo per il cervello, si prende cura delle funzioni cognitive e della salute psicologica”. La vitamina B12, conosciuta anche come cobalamina, è essenziale per la salute del nostro cervello. Tuttavia, una parte della popolazione mondiale presenta una carenza di vitamina B12, il che lentamente, ma progressivamente, determina l’insorgenza di problemi di concentrazione, cambiamenti d’umore, ecc. Questa vitamina è fondamentale per il corretto funzionamento di molti processi vitali. Quando si tratta di salute e di alimentazione, molte persone prestano attenzione ad alcuni indicatori, come i livelli di ferro, di potassio, di fosforo o di vitamina C. […]