Un nuovo studio ha scoperto che mangiare meno fibre, grassi più saturi e più zucchero è associato ad un sonno più leggero, meno ristoratore e più discontinuo. I risultati mostrano che una maggiore assunzione di fibre comporta più tempo trascorso nella fase di sonno profondo ad onde lente. Al contrario, una più alta percentuale di energia data dai grassi saturi comporta un sonno ad onde meno lente. Una maggiore assunzione di zucchero è stata associata a più risvegli dal sonno. “La nostra scoperta principale è che la qualità della dieta ha influenzato la qualità del sonno”, ha detto il ricercatore […]