F. Berrino: “Ci vogliono tristi e ammalati per far salire il Pil. Chi è gioioso non consuma, non cerca cibo o abiti che non necessita”

L’epidemiologo Franco Berrino è stato intervistato dal Corriere della Sera ed ha affermato: “C’è bisogno della consapevolezza di non avere bisogno di consumare in eccesso, a dispetto dell’economia” “Ci vogliono tristi per far salire il Pil. Ma io vi spiego come essere felici”, afferma Franco Berrino, professore di 75 anni, e medico. Il suo lavoro […]

Sonno e Alimentazione: è ufficiale che ciò che mangi influenzi come dormi

Un nuovo studio ha scoperto che mangiare meno fibre, grassi più saturi e più zucchero è associato ad un sonno più leggero, meno ristoratore e più discontinuo. I risultati mostrano che una maggiore assunzione di fibre comporta più tempo trascorso nella fase di sonno profondo ad onde lente. Al contrario, una più alta percentuale di energia data […]

Una cattiva alimentazione può renderci più irritabili e competitivi

  Peter Gabriel ai tempi dei Genesis negli anni 70′ cantava You are what you eat, eat well!   Evidente è il riferimento al filosofo tedesco Ludwig Feuerbach, in cui un trattato del 1862 sosteneva che l’uomo è ciò che mangia e come un popolo potrebbe evolvere spiritualmente anche solo modificando la propria alimentazione. Tuttavia, conoscenze relative ai ‘poteri psichici’ del cibo […]

SONNO ED ALIMENTAZIONE: E’ UFFICIALE CHE CIO’ CHE MANGI INFLUENZA COME DORMI

Un nuovo studio ha scoperto che mangiare meno fibre, grassi più saturi e più zucchero è associato ad un sonno più leggero, meno ristoratore e più discontinuo. I risultati mostrano che una maggiore assunzione di fibre comporta più tempo trascorso nella fase di sonno profondo ad onde lente. Al contrario, una più alta percentuale di […]