F. Berrino: “Ci vogliono tristi e ammalati per far salire il Pil. Chi è gioioso non consuma, non cerca cibo o abiti che non necessita”

L’epidemiologo Franco Berrino è stato intervistato dal Corriere della Sera ed ha affermato: “C’è bisogno della consapevolezza di non avere bisogno di consumare in eccesso, a dispetto dell’economia”

“Ci vogliono tristi per far salire il Pil. Ma io vi spiego come essere felici”, afferma Franco Berrino, professore di 75 anni, e medico.

Il suo lavoro principale è stato quello all’Istituto Nazionale Tumori di Milano, oggi si occupa di corretta alimentazione al fine di prevenire le malattie ed avere una salute migliore. In occasione dell’uscita del suo libro “La via della leggerezza” (Mondadori), il medico è stato intervistato dal Corriere della Sera.

L’intervista:

Gli è stato chiesto cosa significhi “essere leggeri”, il medico ha risposto:

Ha a che fare con la felicità. Essere leggeri significa essere felici. E anche un po’ rivoluzionari. Perché la nostra società, quella occidentale e ricca, ha bisogno delle insicurezze e del malcontento delle persone per sostenere il proprio sistema economico.

Berrino scendendo ai dettagli, spiega il collegamento tra società dei consumi, leggerezza e felicità.

Ci nutriamo di cibi di cui non abbiamo bisogno, acquistiamo beni di cui non abbiamo bisogno, prendiamo farmaci di cui spesso non abbiamo bisogno. E lo facciamo perché vi siamo indotti dalla pubblicità, dalla comunicazione, da una politica che ritiene che l’economia possa funzionare solo rilanciando i consumi […] Chi è felice non consuma. Chi è leggero non ha bisogno di cercare altrove gratificazioni che non trova nella sua vita.

Parlando poi delle nostre condotte alimentari, afferma:

Siamo i figli delle carestie ma senza più carestie e svolgiamo attività sempre meno faticose che richiedono meno dispendio di energia. Però continuiamo ad accumulare riserve. Oggi però non c’è ragione di eccedere nel cibo. Occorre raggiungere la consapevolezza di non avere bisogno di consumare, a dispetto dell’economia.

A proposito di economia, Berrino parla anche di quella che ruota attorno al servizio sanitario.

Le malattie danno un gran contributo alla crescita del Pil. Più ci ammaliamo più c’è lavoro per medici, ospedali, aziende farmaceutiche, produttori di strumenti sanitari e il resto dell’indotto.

Espone anche dei pratici suggerimento per vivere e mangiare bene, questi sono i consigli:

Basta riscoprire la vera dieta mediterranea: cereali integrali, noci, nocciole, mandorle, tanta verdura, frutta, pesce, limitare la carne, soprattutto quella rossa o lavorata, e non aggiungere zuccheri […] L’attività fisica? Non serve molto, basta tenersi in attività tutti i giorni. Camminare nel verde o in un bosco ha anche un effetto antidepressivo.

 

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